2215 Aşçılık 2. Öğretim
02 Kasım 2018 Cuma 07:41 tarihinde yayınlandı1. YIL | |||||||
I. YARIYIL | Haftalık Ders Saati | ||||||
Ders Kodu | Ders Adı | Teori | Uygulama | Ders Saati | Z/M/S | AKTS | |
2215101 | Türk Dili - I | 2 | 0 | 2 | Z | 2 | |
2215102 | Atatürk İlke ve İnkılap Tarihi-I | 2 | 0 | 2 | Z | 2 | |
2215103 | Yabancı Dil -I | 2 | 0 | 2 | Z | 2 | |
2215105 | Mutfakta Kalite Yönetimi | 6 | 0 | 6 | Z | 6 | |
2215106 | Mutfak Planlama | 6 | 0 | 6 | Z | 9 | |
2215107 | Mutfak Organizasyonu | 5 | 0 | 5 | S | 5 | |
2215109 | Bilgi ve İletişim Tekonojisi | 2 | 0 | 2 | S | 4 | |
Toplam | 25 | 25 | 30 |
Il. YARIYIL | Haftalık Ders Saati | ||||||
Ders Kodu | Ders Adı | Teori | Uygulama | Ders Saati | Z/M/S | AKTS | |
2215201 | Türk Dili-II | 2 | 0 | 2 | Z | 2 | |
2215202 | Atatürk İlke ve İnkılap Tarihi-II | 2 | 0 | 2 | Z | 2 | |
2215203 | Yabancı Dil-II | 2 | 0 | 2 | Z | 2 | |
2215205 | Menü Planlama | 3 | 0 | 3 | M | 4 | |
2215206 | Pişirme Yöntemleri-I | 4 | 2 | 6 | M | 7 | |
2215207 | Pişirme Yöntemleri-II | 4 | 2 | 6 | M | 7 | |
2215210 | Yiyecek İçecek Servisi-II | 4 | 0 | 4 | S | 6 | |
Toplam | 21 | 4 | 25 | 30 | |||
2. YIL | |||||||
I. YARIYIL | Haftalık Ders Saati | ||||||
Ders Kodu | Ders Adı | Teori | Uygulama | Ders Saati | Z/M/S | AKTS | |
2215301 | Soğuk Mutfak | 4 | 0 | 4 | M | 5 | |
2215302 | Mutfak Ürünleri | 7 | 0 | 7 | M | 8 | |
2215303 | Pastene Ürünleri | 7 | 1 | 8 | M | 9 | |
2215306 | Gösteri Servisi | 2 | 2 | 4 | S | 6 | |
2215307 | Mesleki Yabancı Dil-I | 2 | 0 | 2 | S | 2 | |
Toplam | 22 | 3 | 25 | 30 |
II. YARIYIL | Haftalık Ders Saati | ||||||
Ders Kodu | Ders Adı | Teori | Uygulama | Ders Saati | Z/M/S | AKTS | |
2215401 | Mutfak Çeşitleri | 6 | 0 | 6 | M | 7 | |
2215402 | Dünya Mutfakları | 4 | 2 | 6 | M | 8 | |
2215403 | Yöresel Mutfaklar | 4 | 2 | 6 | M | 7 | |
2215404 | Ziyafet Mutfağı | 3 | 0 | 3 | M | 4 | |
2215405 | Mesleki Yabancı Dil-II | 2 | 0 | 2 | S | 2 | |
2215408 | Çevre Koruma | 2 | 0 | 2 | S | 2 | |
Toplam | 21 | 4 | 25 | 30 |
E- KAMPÜS DERGİSİ
3+1 UYGULAMALI EĞİTİM MODELİ NEDİR ?
SOSYAL BİLİMLER MYO'DAN HABERLER
DİPLOMALAR
MEYOK STAJ FORMLARI
Staj Formları İçin Tıklayınız...