1. YIL
 
I. YARIYIL Haftalık Ders Saati
Ders Kodu   Ders Adı Teori Uygulama Ders Saati Z/M/S AKTS
2201101    Türk Dili - I 2 0 2 Z 2
2201102   Atatürk İlke ve İnkılap Tarihi-I 2 0 2 Z 2
2201103   Yabancı Dil -I 2 0 2 Z 2
2201105   Mutfakta Kalite Yönetimi 6 0 6 Z 6
2201106   Mutfak Planlama 6 0 6 Z 9
2201107   Mutfak Organizasyonu 5 0 5 S 5
2201109   Bilgi ve İletişim Tekonojisi 2 0 2 S 4
    Toplam 25   25   30
 
Il. YARIYIL Haftalık Ders Saati
Ders Kodu   Ders Adı Teori Uygulama Ders Saati Z/M/S AKTS
2201201   Türk Dili-II 2 0 2 Z 2
2201202   Atatürk İlke ve İnkılap Tarihi-II 2 0 2 Z 2
2201203   Yabancı Dil-II 2 0 2 Z 2
2201205   Menü Planlama 3 0 3 M 4
2201206   Pişirme Yöntemleri-I 4 2 6 M 7
2201207   Pişirme Yöntemleri-II 4 2 6 M 7
2201210   Yiyecek İçecek Servisi-II 4 0 4 S 6
    Toplam 21 4 25   30
               
2. YIL
 
I. YARIYIL Haftalık Ders Saati
Ders Kodu   Ders Adı Teori Uygulama Ders Saati Z/M/S AKTS
2201301    Soğuk Mutfak 4 0 4 M 5
2201302   Mutfak Ürünleri 7 0 7 M 8
2201303   Pastene Ürünleri 7 1 8 M 9
2201306   Gösteri Servisi 2 2 4 S 6
2201307   Mesleki Yabancı Dil-I 2 0 2 S 2
    Toplam 22 3 25   30
 
II. YARIYIL Haftalık Ders Saati
Ders Kodu   Ders Adı Teori Uygulama Ders Saati Z/M/S AKTS
2201401    Mutfak Çeşitleri 6 0 6 M 7
2201402   Dünya Mutfakları 4 2 6 M 8
2201403   Yöresel Mutfaklar 4 2 6 M 7
2201404   Ziyafet Mutfağı 3 0 3 M 4
2201405   Mesleki Yabancı Dil-II 2 0 2 S 2
2201408   Çevre Koruma 2 0 2 S 2
    Toplam 21 4 25   30

BOLOGNA

 

DİPLOMALAR

2018 Yılında Mezun Olan Öğrencilerimizin Diplomaları basılmıştır.
Liste İçin Tıklayın;

STAJ DOSYASI

Staj Dosyaları İçin Tıklayınız... 

FOTO GALERİ

Fotoğraf albümleri için tıklayın

DUYURU ARŞİVİ

Duyuru Arşivi için Tıklayınız...